前几天一个个奇奇怪怪的美食上了热搜,说“糖炒栗子冻完后再吃，有一种生巧克力+冰淇淋的口感”。真的这么神奇吗？如果便宜的栗子有高级的巧克力加冰淇淋的口感，那不是赚大发了！自诩为一级吃货的小编怎么能放过呢！
想不到，大热天居然还真有买的，外卖走起！先买一个光芒干栗的糖炒栗子，19.9元/350克，然后盒马APP再来一份甘栗仁。辛苦快递小哥，很快2件干栗都到了。光芒的居然还有点温度，吃了一颗，感觉没东西的时候好吃，也许是天太热了吧（杭州这两天可是38度高温）
两件干栗一起放进冰箱的冷冻室，先冻2个小时看看效果。
时间到，先来体验糖炒栗子的味道吧。拿出来的时候发现一个问题，被冻过的壳好像更难拨了，用牙齿咬也咬不动，好不容易把壳弄掉了，栗子的口感像是吃没有味道的冰块，也许是冻过头了吧，下面咱们把冻过的糖炒栗子拿到38度的室温解冻10分钟。这下壳是软了，而且壳也好剥了，但冰渣也几乎化没了，入口的感觉，就是普通糖炒栗子放冰箱里冻几分钟的口感，中心稍稍有点冰而已，但很快就会被舌尖的温度覆盖掉。吃完后只有栗子的绵软感，还是体验不到巧克力和牛奶。
失败。看来，糖炒栗子达不到效果，那么我们来试试甘栗仁呢。
把一定冷冻了2个多小时的甘栗仁拿出来直接入口，妈呀，还是一口冰碴子的味道，比带壳的糖炒栗子冻的更结实，把牙齿都冻到了，简直是无法下口。还是再放放，稍微解冻解冻。过了十多分钟，外面的冰碴子已经没有了，放进嘴里，有一股适中的冰凉感，咬下去，比普通的糖炒栗子冰了一点，比现炒的感觉有了点水分。又甜最粉糯的，但还只是栗子的味道，也许是我口腔不够敏感，又吃了两颗，还是吃不出来巧克力更不用提冰淇淋的口感了。
还是不能浪费，明天继续吃吧。
各位小伙伴，你们有成功把冷冻栗子吃出巧克力冰淇淋味道的吗？有什么诀窍，欢迎分享给大家。
