谷雨时节吃什么水果好 这六种水果美味又健康

2022年4月24日07:58:39谷雨时节吃什么水果好 这六种水果美味又健康已关闭评论 7355字阅读24分31秒

温室大棚的流行让我们能随时吃到更多品种的蔬菜蔬果,但是确也让不少蔬菜水果失去了本来的原味。其中最重要的一项就是很多人都不太分得清,什么是应季蔬菜水果了。吃应季蔬果有什么好处,中医讲究天地人和谐统一,西医和营养学讲究对症下药,古时的人类和蔬果都是相存共生的,什么时节吃什么蔬果也是人体进化而来的有机机能。所以,吃应季的果蔬不光是味道好,更是对身体更有益的。那么现在刚过谷雨时节,雨水增多,气温上升,应季的水果是什么呢?我们又应该怎么吃呢?今天小编就来跟大家分享下。

1、菠萝

我们一般常吃的菠萝是产自于云南,福建,广东,广西,海南等地区,一般三四月份上市的菠萝叫做春菠萝,四月份是吃菠萝的最好时间,谷雨前后天气温暖,降水增多,这个季节的菠萝香甜多汁,而且价格也不贵。菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。谷雨后气温上升,菠萝汁有降温的作用,并能有效预防支气管炎,但是发烧最好不要食用。经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压者有益,对支气管炎也有辅助疗效。当出现消化不良时,吃点菠萝能开胃顺气,解油腻,能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。

不过呢,菠萝也不能吃太多,否则容易对肠胃造成一定刺激,有些情况下甚至可能出现腹痛,腹泻、呕吐、全身发痒、口舌发麻,过敏等,比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。
所以吃之前,可以适度用盐水浸泡一会,盐水能够破坏“菠萝脘酶”的致敏结构,可以避免过敏事故的发生,还使得菠萝的味道显得更甜。

菠萝吃法多样,可以直接生食,做沙拉 ,也可以做成菠萝咕咾肉、菠萝鸡块、菠萝炒饭,都很营养美味。

2、草莓

包括小编在内很多人会以为草莓是过年开春就吃的水果,其实草莓从冬天就开始陆续上市,但是那个时候一般是温室大棚栽种,属于反季水果,所以也卖得比较贵。但是谷雨前后时候的草莓一般都是露天栽种,属于应季水果,这样的草莓比大棚种植的草莓香味更浓,更天然。而且4月份的草莓价格也比刚上市的时候要便宜许多。喜欢草莓的朋友不妨趁这个时间多吃一点。

草莓含有丰富的维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。草莓中含有的果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
草莓可以食用,也可以做水果沙拉,水果蛋糕,都是非常美味的。

3、芒果

芒果喜欢高温,在中国主要产地是广西海南,每年的3-5月就是广西海南芒果大量上市的时候,这时候的芒果甜度高, 口感好,香甜多汁,价格也比较实惠。营养价值均衡,含有丰富的蛋白质,脂肪,糖类,粗纤维,叶酸,多种有机酸,胡萝卜素以及无机盐。这些成分都是人体所必需的营养成分和物质。芒果富含了维生素c,可以增强免疫力,维生素a的含量高达38%,可以降血脂,明目,含有丰富胡萝卜素及微量元素,具有一定的抗氧化活性和自由基清除能力,对于皮肤有一定的好处。部分人群对芒果过敏,进食芒果可能会导致局部皮肤过敏或全身过敏,应尽量避免食用。如但是过量食用还可能会使患者上火、皮肤变黄或对肾脏造成损害。

在挑选芒果的时候不要选太硬的,这样的芒果成熟度不够,甜度也不够,也不能选太软的,太软的芒果过度成熟,口感和甜度都会变差。如果买回来的芒果比较硬,可以放一个苹果或者香蕉进去,然后密封起来,常温下催熟。

4、桑椹

小时候桑葚成熟的时候,大家都可以免费到桑园去摘即可。现在已经成为需要去水果店买的珍惜水果了。桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,适宜于高血压、妇女病患者食疗。除此之外,桑椹中含有大量人体所需要的营养物质,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,可用来美容。尤其适合肝肾阴血不足者,少年发白者,病后体虚、体弱、习惯性便秘者。孕妇,体虚便溏者不宜食用,儿童不宜大量食用,桑葚会分解酸性物质,未成熟的不宜食用。

5、香蕉

作为一年四季都常见并且食用的水果,很多人都不清楚香蕉的真正应季季节是什么时候。其实香蕉真正的成熟期就是四五月份,这个时候的香蕉口感软糯香甜,营养价值也最高,而且价格也不贵。而其他季节的香蕉很多都是不太成熟的,需要人工催熟。

香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动。春季天气干燥,人也容易上火导致便秘,此时吃一些香蕉有助于排便通畅。香蕉它含钾量丰富,可平衡钠的不良作用,并促进细胞及组织生长。早餐午餐和晚餐分别吃一根香蕉,能够为人体提供丰富的钾,从而使得大脑血凝块几率降低约21%。它还能缓和紧张的情绪,提高工作效率,降低疲劳。个人认为香蕉是性价比最高的水果,甚至没有之一。

6、甘蔗

跟草莓一样,从冬天就开始吃的一种水果,想不到它的真正成熟期竟然是在四月份。甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。春天吃些甘蔗可以加快新陈代谢速度,帮助快速排出体内毒素。

这个时间的甘蔗水分足,糖分高,无论是啃着吃还是榨汁,都非常甜,价格也比较实惠,等到五月中下旬以后的水分口感就开始下降,趁着一年中最适宜吃甘蔗的时间,可以多吃点。

以上六种最适合谷雨前后实用的应季水果,价格实惠口感好,大家喜欢哪个可以多吃点。

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