随着人们生活水平的提高，对啤酒的品质要求也越来越高，国内普通的雪花啤酒等已经无法满足人们的需求了。所以，代表着更高水准的精酿啤酒日渐受到人们的欢迎。之前介绍的那款500元一瓶的华润醴就属于精酿啤酒的范畴。那么精酿啤酒和普通4、5块的啤酒又有所什么区别呢?今年小编就来跟各位啤酒爱好者们简单分享分享。
一是度数不同：
这个也是最容易品位出来的，就像是30度和45度的白酒，哪个度数低，一喝就喝出来了。精酿啤酒度数大概4%-8%不等，国内普通啤酒度数左右只有3%左右。啤酒发酵原料主要是用谷物的糖分。低度数说明国内啤酒的糖浓度是非常低的，酒精比水的黏稠度大，在口中的口感会更浓厚，口感上能感受到啤酒的风味。度数越低，喝起来越寡淡，说明其中水的含量越大，自然成本也越低，售价也越便宜
二是原料不同：
如果说度数不同是呈现出来的结果，那么原料不同就是味道不同的原因之一。
精酿啤酒的主要原料是麦芽、啤酒花、酵母、水，在酿造的过程中并不会添加添加剂，酿出的啤酒也比较天然。而普通啤酒主要原料虽然也是麦芽、啤酒花、酵母、水，但普通啤酒为了节约成本，会将部分的麦芽用更便宜的大米、玉米、淀粉等来取代，酿造出来的啤酒口感远比不上精酿啤酒的浓郁。
三是酿造工艺不同：
精酿啤酒采用艾尔工艺来酿酒，尤其是发酵的过程把控十分严格，其室温需要严格控制在10-20度左右，发酵完成以后无需进行过滤和杀菌。而普通啤酒的酿造工艺和精酿啤酒恰好相反，采用的是拉格工艺酿造。酵母发酵温度一般控制在10度以下，发酵完成以后需要进行过滤和杀菌，这样做是为了增加啤酒的保鲜时间。拉格风格即使在精酿界也是以“清爽”主打的啤酒，但在国内做的已经是“只清不爽”了。
简而言之，那白酒来举例，精酿就类似度数高味道醇厚的浓香酱香酒，而普通啤酒就是那种犹如兑了白开水的低度qing 酒，对于真正爱酒的人来说，孰优孰劣就一目了然了。
说完了酒酿啤酒和普通啤酒的差别，下面再跟大家分享十款目前备受好评的精酿啤酒。
第一款、旧拉斯普金原浆精酿先啤酒
——崂山好水酿好啤酒
旧拉斯普金其实是国产的青岛啤酒品牌，使用崂山水采用德国艾尔酿造工艺，不添加麦芽、水、啤酒花以外的任何东西，坚持18天以上低温发酵，口感醇厚，麦芽浓度高达13度，酒精度大于等于4度，麦芽香气浓郁，泡沫丰富。下单后再灌装发货，10天鲜活真原浆，全程顺丰冷链，犹如更从啤酒桶刚打出来的般新鲜。有黄啤和白啤，喜欢重口的选黄啤。
第二款、1797轩博精酿原浆啤酒
——好啤酒也不贵
轩博精酿1797采用进口啤酒花与澳洲麦芽，材料更好，坚持28天发酵，无工业添加，酒精度4.1度，麦芽浓度11.1度，麦芽度高，酒体浓醇，开盖麦香扑鼻，中调回味果香明显，后调酒花苦后回甘。价格实惠，39元4桶（每桶1L）。
第三款、瓦伦丁德国原装进口小麦啤酒
提到啤酒就不得不提德国了，作为世界上最爱喝啤酒的国家，自然酿出的啤酒也是首屈一指的，而万伦丁精酿啤酒在德国也是非常知名的。这款瓦伦丁德国原装进口小麦啤酒，使用当地Schhloss-berg山脉三年过滤直饮水，在德国纳厄河畔采集的新鲜皮尔森麦芽和慕尼黑麦芽，世界酒花中心产区品质上升的“哈拉道珍珠”啤酒花，稀有酵母低温发酵；酿酒大师保驾护航。百年酒厂，经过制芽、糖化、煮沸、回旋沉淀、发酵、冷储等六道工艺，严谨酿造，获奖众多。酒精度高达5.3度，麦芽度11.5度，有微微苦味。
第四款、德国奥丁格啤酒5.0原装进口小麦精酿啤酒
——更适合年轻人口味的德国小麦精酿
如果说上一款瓦伦丁代表着原汁原味的传统德国，那么奥丁格啤酒5.0则在此基础上了更加年轻的元素，外观简洁、时尚新颖、色彩亮丽，颠覆传统设计，备受年轻人喜欢。5.0小麦啤酒，酒体浑浊且伴有浓郁麦香，上层发酵与优质的啤酒花带来风味，同时更使啤酒泡沫细腻轻盈。酒精度4.9度，麦芽浓度11.5度，100%德国生产，德国灌装，原装进口，一款有态度的年轻德国啤酒。
第五款、Hoegaarden/福佳比利时风味精酿白啤
如果说黄啤是德国特色的话，那么白啤就是比利时经典了。福佳这款比利时风味白啤酒，以小麦为原料，经上层发酵酿制，未经过滤，并在瓶中经过二次发酵，保留少许酵母好凝固蛋白成分，酒体呈不透明云雾状；使用天然原料酿造，酒精度达到4.5度，散发出浓郁的果香和清爽的柑橘味，白色泡沫绵密持久。冰镇后与六楞杯更配哦。
第六款、比利时原装进口白熊小麦啤酒
这款比利时进口白熊小麦啤酒，采用水、小麦麦芽、大麦麦芽、葡萄糖浆、橙皮、香菜籽、啤酒花、酵母酿制。酒体呈现淡金色，泡沫细腻洁白；香气清新，一人的橘类水果与草本植物的香气，苦味适中，适合大部分人的口味，酒精度4.7度。
第七款、科罗娜Corona特级墨西哥精酿啤酒
想必大家都看过科罗娜的广告，一看就很有美国海滩的感觉，其实科罗娜是地道的墨西哥啤酒。香槟工艺发酵而成，酒体呈浅金色，酒体清澈透明，淡淡的麦芽香气，口感清醇，加一瓣青柠的酸甜，让科罗娜的香气和口感都有了更好的提升，酒精度为4.5度。
第八款、克伦堡1664精酿白啤酒
要说这几年最火的精酿白啤非1664莫属，时尚的包装加清新的口感，俘获了一大批年轻人的好感。其实1664是克伦堡酒厂的成立日期，迄今已经有近350年历史，是法式白啤的经典代表，清新的柑橘香，入口顺滑的麦香，嗅觉与味觉双重盛宴，采用号称酒花中鱼子酱称号的法国阿尔萨洛林地区的酒花，法国优质小麦与多种原料混合发酵，法国传统酿造工艺，营造出现代与传统完美融合一款法式白啤。
第九款、GOOSE ISLAND鹅岛经典英式ipa印度淡色艾尔精酿啤酒
提到精酿啤酒就不得不提到IPA，而提到IPA就少不了鹅岛。新升级鹅岛IPA，采用天然泉水、鲜活酵母、新鲜麦芽、进口啤酒花精心酿造,鹅岛IPA采用两种美式啤酒花，融合了迷人的苦味以及清爽的柑橘香气，六次荣获美国啤酒节大奖，更适合搭配油炸类食物饮用，酒精度高达5.9度，在上海与都莆田还有实体体验店哦。
第十款、赤耳绿豆东方茉莉精酿单色艾尔啤酒组合
——更具中国特色的精酿啤酒
随着精酿啤酒的流行，近些年，国内也涌现出一批优质的国产酒酿啤酒品牌，而赤耳就算是其中的佼佼者。赤耳绿豆淡色艾尔啤酒它除了有淡色艾尔惯有的麦芽香气，原料中又加入了适量的绿豆，在麦芽香气深处，可以品位出淡淡的儿时绿豆冰棒的清爽，豆香、麦芽甜，丰富的奇妙口感，一起涌来；赤耳东方茉莉比利时小麦白啤酒，在酿造中加入茉莉花与橙皮混合，在口腔中芬芳缥缈，4.1度酒精度，浓郁适中，口感一流，不愧是国产精酿的代表。
以上是比较经典的十款国产与进口精酿啤酒，你更喜欢哪款呢？
