肯德基加盟店和直营店有什么不同(我们平时买的是哪个店)

2021年9月29日 10:10:08懂经验字数 1137阅读3分47秒阅读模式

我们平时肯德基吃早饭或者点餐的时候有没有注意到底去的店是加盟店还是直营店,这些店铺的性质到底有没有区别呢。比如我们在点餐的时候是不是不同的店铺优惠力度不同,或者是餐点的数量和分量不同。这里我们一起看看肯德基加盟店和直营店有什么不同

肯德基加盟店和直营店有什么不同(我们平时买的是哪个店)

1、直营连锁:直接运营、集中管理

直营连锁RC(Regular Chain),又称正规连锁,总公司对下面所有的分店掌握着主导权。也就是说总公司对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流、资金流等方面的统一管理。通常情况,企业如果采取这种方式经营的话,是没有任何所谓加盟店的说法的(特殊情况除外),即旗下任何一家店都不是独立的。

直营连锁有以下特点:

门店管理模式相同

门店服务标准统一

门店经营商品相同……

也就是要达到高度的统一,用通俗一点的语言来讲就是,消费者无论是在哪个门店消费,所能享受到的服务都是一样的,而且每种服务的标准都是统一化的。

像我们所熟知的海底捞、喜茶、喜家德水饺等都是直营连锁。采取这样的方式,是便于品牌企业进行直接运营、集中管理,发挥整体优势,占有市场。但对旗下门店来说,成员店自主权小,主动性受到限制,并且所有的利润都是归总公司所有。

2、特许加盟:合同关系、相互独立

特许加盟FC(Franchise Chain)也称合同连锁或加盟连锁,即由拥有技术和管理经验的总部,指导传授加盟店各项经营的技术经验,并收取一定比例的权利金及指导费。其实就是双方通过订立特许经营合同建立起关系,并通过合同明确各自的权利和义务,是合同关系。

直营店和加盟店我们如何选择?

要特别注意一点是,特许加盟是独立主体之间的合同关系,也就是说各个特许加盟店的资本、人事等是相互独立的,总部无权进行干涉。

每个加盟店都是自负盈亏,且内部的人事调整也拥有自主权,不一定要跟总部保持完全相同的经营品种、经营方式和策略,只是每年向总部缴纳一定的加盟金及指导费即可。

其实自由连锁能形成最根本的原因,是因为很多体量比较小的门店,在进行商品选择,商品采购等方面会出现一些比较难解决的情况,而自由连锁正好给予这样的小体量门店提供了发展的机会。

如何辨别肯德基是加盟孩纸自营店?

1、看其是不是直接接受总部管理。直营店是由肯德基进行直接管理的,不管是店长还是员工都是由总部进行指派。总部将会对门店有着直接的管辖权,所有的直营店都需要听从品牌总部的指挥。开设直营店,所有的风险都会由总部来承担。

2、看营业执照和实力。直营店将会接受总部统一的管理,这样的话更容易发挥出整体的优势,直营店是由肯德基总部打造出来的,所以背后拥有雄厚的资金实力,所以直营店在市场中发展起来更加有优势。

3、看其技术是否成熟。肯德基的直营店会拥有自己的研发团队,能够不断的研发出各种新品美食,并且在直营店当中进行试营业。

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